26 de setembro de 2017

BOLO DE CENOURA FIT - COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Receita prática, rápida é fácil.


Não da para passar o final de semana sem comer uma gostosura não é mesmo? Por isso a receita de hoje é um bolo de cenoura com cobertura de chocolate e o melhor é que você pode comer sem culpa, pois ele é totalmente saudável e fit para não atrapalhar a sua rotina de dieta.

INGREDIENTES


2 cenouras picadas
3 ovos
1 xícara de leite de coco (ou qualquer leite vegetal)
2  xícara de farinha de aveia
2 colheres de sopa de aveia em flocos
3 colheres de óleo de coco, canola ou girassol
1/2 xícara de açúcar mascavo/ demerara ou qualquer adoçante de sua preferencia
1 colher de fermento químico


MODO DE PREPARO


Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o leite de coco, o óleo de coco e o açúcar/adoçante por cerca de 3 minutos; Em seguida misture o restante dos ingredientes secos deixando por último o fermento.
Unte uma forma redonda e despeje toda a massa dentro e coloque para assar no forno já pré-aquecido por cerca de 50 minutos a 180ºC dependendo da potência do seu forno.

COBERTURA DE CACAU


60ml de leite de coco (vegetal)
60ml de água
1 colher de sopa de cacau
½ Xícara de açúcar demerara ou qualquer adoçante de sua preferencia
1 colher de manteiga light


MODO DE PREPARO


Junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até levantar fervura e a mistura ficar homogênea.
Com a calda ainda morna jogue em cima do bolo.


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Até a próxima.

21 comentários:

  1. Bolo de cenora é uma delicia né. Adorei a recetinha fit, é bom saber que posso comer o que amo e ser fit ainda haha

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  2. Hum que delícia, adorei ver a receitinha da cobertura com cacau, sai um pouco daquele tradicional. Com certeza entrou para minha listinha.
    Beijos

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  3. O gosto fica bom igual o tradicional? AHEUHEAUAEH
    Eu tento ser fit, mas não consigo kkkkkkk

    www.viletoria.com.br

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  4. Menina, assim você me mata! Kkkkk... Tento ser diet/for maa não dá. Fiquei louca para fazer o bolo. Beijos!

    SolteirasNoivasCasadas.com

    :-)

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  5. Que delícia!! Vou copiar sua receit, to de dieta e amo doce então vai me ajudar rs

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  6. Me parece maravilhoso! <3
    Eu amo bolo de cenoura!!!!!!!!!

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  7. Eu amo bolo de cenoura. For então é melhor ainda.

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  8. Adoro bolo de cenoura e ainda fitness!! Valeu pela receita, Andreza!! Bjs Adriana Bueno.

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  9. Amo que delicia deu muita vontade de fazer um..Bjs sucesso

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  10. Meu bolo preferido é de cenoura <3 e melhor ainda sendo fit. Anotado a receita.
    Beijos

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  11. Uma hr dessa da noite. Ve uma receita assim é maldade... Amoo bolo cenoura. Gostei da receita.

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  12. Menina amei isso , gente já vou testar ! Bolo de cenoura é meu favorito !

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  13. Bolo de cenoura é uma maravilha, e fit ainda nem se fala! Já salvei aqui em meus favoritos, será meu próximo bolo a fazer!

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